Actualités
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Nous avons sélectionné pour vous une liste de sites web qui publient des articles au quotidien sur le véganisme et la cause animale. N’hésitez pas à revenir régulièrement sur cette page pour rester au courant de l’actualité et des nouveautés dans le monde.
Candice Raffin – cheffe formatrice en cuisine végétarienne, végétale et alimentation durable Cyril Ernst – directeur d’Assiettes Végétales La loi Egalim a instauré l’obligation de proposer un menu végétarien une fois par semaine dans la restauration scolaire. Cette mesure a contribué à la prise de conscience des bienfaits d’une alimentation…
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Publié le 20-11-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Het bericht Croquettes de fondues véganes au miso et aux flocons de levure nutritionnelle verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 17-11-2023
Source :
Bevegan.be
https://sosoir.lesoir.be/sites/default/files/styles/image_330x220/public/gallery/le_botaniste_food_drinks_cpumpkin_agency_pizza_bailli.jpg?itok=PWFRSh4e&c=1d68b313f3b723b86113edcddc4e9347…
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Publié le 17-11-2023
Source :
SoSoir
Het bericht Cake végane classique au citron verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 07-11-2023
Source :
Bevegan.be
L’association VEGAN FRANCE est ravie d’annoncer la participation de la société OCEAN KISS® dans son espace collectif « Pavillon Vegan France », qui réunira cette année pour la première fois plusieurs start-up françaises proposant une offre 100% ……
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Publié le 07-11-2023
Source :
Vegan-france.fr
Het bericht Manger végane à Ostende : notre guide des bonnes adresses verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 06-11-2023
Source :
Bevegan.be
Het bericht Manger végane à Ostende : notre guide des bonnes adresses verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 06-11-2023
Source :
Bevegan.be
Het bericht Webinaire ‘Cuisiner végétal au quotidien’ avec Corentin d’Oxalis verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 06-11-2023
Source :
Bevegan.be
En avril, nous vous soumettions un premier bilan de nos actions. Aujourd’hui, je vous propose de faire le point sur les avancées de la végétalisation des menus de mi-avril à mi-octobre. Spoiler : nous ne relâchons pas la pression ! Impliquer les collectivités territoriales en charge de la restauration scolaire…
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Publié le 31-10-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
https://sosoir.lesoir.be/sites/default/files/styles/image_330x220/public/gallery/restaurants_vegetariens_radis.jpg?itok=zsmDA3hK&c=fecc00c22d24752b82b214430620220b…
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Publié le 27-10-2023
Source :
SoSoir
Het bericht Inscrivez-vous pour une discussion Try Vegan autour d’un café ! verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 27-10-2023
Source :
Bevegan.be
https://sosoir.lesoir.be/sites/default/files/styles/image_330x220/public/gallery/menssa_food_fevrier_clucviatour_1.jpg?itok=OgaYrPn-&c=361448787fbeeec6e46bbe3b0c6912d4…
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Publié le 27-10-2023
Source :
SoSoir
L’association VEGAN FRANCE est heureuse d’annoncer l’accueil de la société Aberyne dans son espace collectif « Pavillon Vegan France ». Cet espace réunira cette année pour la première fois plusieurs start-up françaises proposant une offre 100% végétale au ……
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Publié le 27-10-2023
Source :
Vegan-france.fr
Het bericht Fondant végane au chocolat verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 25-10-2023
Source :
Bevegan.be
Het bericht Gaufres végétaliennes aux légumes verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 23-10-2023
Source :
Bevegan.be
C’est officiel ! Le Crous de Strasbourg sert une option végétarienne quotidienne, choisie par 30 à 40% des étudiant·es. Pour ne rien gâcher, la ville de la choucroute a décidé de faire partie, du 9 au 13 octobre, des 216 établissements proposant à leurs convives des recettes végétariennes du monde…
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Publié le 20-10-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Avec 2 jours végétariens par semaine, dont un plat sur deux 100% végétal, Saint-Rémy-de-Provence est une commune modèle de la transition alimentaire, et mérite bien le label Assiettes Vertes 2 étoiles. Le label a été remis en présence de monsieur le maire, Hervé Chérubini, et signé par lui et Thierry…
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Publié le 20-10-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Nous avons remis notre label Assiettes Vertes 1 étoile au 11ᵉ arrondissement de Paris pour ses deux menus végétariens pour toutes et tous hebdomadaires. Le 11ᵉ propose une offre végétarienne riche et diversifiée : Falafels et leur houmous et crudités d’hiver, Curry au haché végétal et noix de cajou, Mijoté…
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Publié le 17-10-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Notre première Semaine “tour du monde” nationale s’achève. 220 restaurants collectifs ont pris part à cette première édition. Nous avons parcouru la France pour aller rencontrer les personnes qui font avancer la végétalisation des assiettes de la restauration collective. Du Crous de Strasbourg aux collèges du Nord, des lycées d’Occitanie…
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Publié le 14-10-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Diversifier les sources de protéines en augmentant la part des légumineuses est l’un des moyens les plus efficaces de lutter contre le changement climatique. En effet, les plats végétariens émettent 4 fois moins de gaz à effet de serre que la moyenne des plats en restauration collective : un levier…
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Publié le 10-10-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Devant plus de 250 participants, notre chargé de mission Keyvan a exposé pourquoi il était impératif de végétaliser les assiettes de la restauration collective pour respecter nos objectifs climatiques. Ce webinaire était organisé par l’équipe du magazine L’Autre Cuisine. L’article Webinaire « Les repas végétariens prennent racine à la cantine » est…
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Publié le 03-10-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Het bericht Mousseline végane verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 01-10-2023
Source :
Bevegan.be
Historique ! Le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (Cnous), administration nationale qui guide les pratiques des 26 Crous de France en charge de la restauration universitaire, annonce un virage végé qui touchera 50 millions de repas par an. Les options végés à la rescousse pour réduire les émissions…
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Publié le 29-09-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
En présence de Jean-Luc Drouet (dirigeant associé de Verso Restauration), Sebastien Gaucher, responsable du restaurant, et son équipe ont reçu le label Assiettes Vertes niveau 1 étoile pour leur offre végétarienne quotidienne. L’article Le restaurant administratif des impôts de Rennes (Verso Restauration) reçoit le label Assiettes Vertes est apparu en…
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Publié le 29-09-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Het bericht Entretien avec la cheffe traiteur végane et pionnière de Lovelly.vegan verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 24-09-2023
Source :
Bevegan.be
https://sosoir.lesoir.be/sites/default/files/styles/image_330x220/public/gallery/chloe_roose_adresses_vege.jpg?itok=40V5vbUc&c=6e0822288e6f79458e82e7eb659fb266…
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Publié le 12-09-2023
Source :
SoSoir
https://sosoir.lesoir.be/sites/default/files/styles/image_330x220/public/gallery/chloe_roose_adresses_vege.jpg?itok=40V5vbUc&c=6e0822288e6f79458e82e7eb659fb266…
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Publié le 12-09-2023
Source :
SoSoir
L’association Vegan France est heureuse d’annoncer la participation de la start-up Vegeta’ly dans son espace dédié (Espace n°E14), qui réunira cette année pour la première fois plusieurs start-up 100% françaises proposant uniquement une offre 100% végétale au ……
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Publié le 04-09-2023
Source :
Vegan-france.fr
L’association Vegan France est heureuse d’annoncer la participation de la start-up Les Bio Frères / The Organic Bros dans son espace dédié (Espace n°E14), qui réunira cette année pour la première fois plusieurs start-up 100% françaises proposant ……
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Publié le 04-09-2023
Source :
Vegan-france.fr
L’association Vegan France est heureuse d’annoncer la participation de la start-up Le Grand Bluff dans son espace dédié (Espace n°E14), qui réunira cette année pour la première fois plusieurs start-up 100% françaises proposant uniquement une offre ……
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Publié le 04-09-2023
Source :
Vegan-france.fr
L’association Vegan France est heureuse d’annoncer la participation de la start-up Le Papondu dans son espace dédié (Espace n°E14), qui réunira cette année pour la première fois plusieurs start-up 100% françaises proposant uniquement une offre 100% ……
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Publié le 04-09-2023
Source :
Vegan-france.fr
Notre partenaire, le département de Seine-Saint-Denis, va bientôt proposer une option végétarienne quotidienne dans ses 7 cuisines centrales qui desservent chaque jour 75 collèges ! L’annonce a été faite le 1 septembre 2023 par Stéphane Troussel, président du conseil départemental, lors d’une visite à la cuisine centrale de Pavillons-sous-Bois. Objectifs…
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Publié le 01-09-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
En partenariat avec Hari & Co et Cap Veggie, nous avons formé une dizaine de restaurants universitaires du CROUS de Bordeaux. Au programme : technique culinaire, enjeux écologiques et nutritionnels, et meilleures façons de présenter le plat végétarien. L’article 10 chefs de restaurants universitaires du CROUS de Bordeaux formés est…
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Publié le 30-08-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Het bericht Scones véganes avec de la confiture et crème fouettée pour le ‘high tea’ verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 29-08-2023
Source :
Bevegan.be
Depuis février, l’association Assiettes Végétales s’est investie sans relâche dans un plaidoyer actif pour promouvoir le développement des menus végétariens dans la restauration collective française, notamment scolaire. Notre engagement vise à mettre en avant les avantages nutritionnels, éthiques, environnementaux et économiques des repas végétariens en restauration collective. Dans cet article,…
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Publié le 28-08-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Het bericht Inscris-toi à l’action propreté le 6 septembre à Bruxelles ! verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 25-08-2023
Source :
Bevegan.be
Des chefs de cuisines, proviseurs et gestionnaires des lycées des Hauts-de-France ont suivi un webinaire organisé par Assiettes Végétales pour les sensibiliser aux enjeux écologiques, économiques, éthiques et de santé des alternatives végétariennes en restauration scolaire. L’article Les équipes des lycées des Hauts-de-France sensibilisés aux enjeux des alternatives végétariennes est…
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Publié le 24-08-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Het bericht Ragoût de poisson végane avec de la purée de pommes de terre verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 24-08-2023
Source :
Bevegan.be
Het bericht Tagliatelles végétaliennes avec boulettes maison dans une sauce tomate verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 08-08-2023
Source :
Bevegan.be
Het bericht Salade césar végane verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 01-08-2023
Source :
Bevegan.be
Savez-vous que les collectivités locales – communes, départements, régions – ont la responsabilité des cantines scolaires ? En France, la restauration scolaire est un service public. De la crèche au lycée, ce sont donc ces collectivités qui décident de ce qui est servi aux enfants. Chez Assiettes Végétales, nous poussons…
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Publié le 28-07-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Het bericht Soupe-repas végane rapide aux tomates, lentilles, gingembre et curry verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 24-07-2023
Source :
Bevegan.be
Nous avons formé 6 collèges à la cuisine végétale dans le cadre du partenariat avec C’Midy. L’article Formations de 6 collèges des Yvelines à Conflans est apparu en premier sur Assiettes Végétales….
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Publié le 24-07-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
https://sosoir.lesoir.be/sites/default/files/styles/image_330x220/public/gallery/rachel-bramlett-aboisv4hnoy-unsplash.jpg?itok=SmDy4CFF&c=b5ab0c800b9a0497307c6083776cdf7e…
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Publié le 24-07-2023
Source :
SoSoir
La ville de Tours propose, en plus d’une journée végétarienne par semaine pour tou·tes les élèves de maternelle et du primaire, une option végé quotidienne de qualité. Devant le succès de cette offre, la ville a décidé d’aller encore plus loin en alternant entre une et deux journées végétariennes pour…
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Publié le 18-07-2023
Source :
Assiettesvegetales.org
Het bericht Riz au lait végétal verscheen eerst op BE Vegan….
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Publié le 17-07-2023
Source :
Bevegan.be
Faire rayonner la France dans le domaine de l’innovation végane : L’association VEGAN FRANCE organise cette année un pavillon français en partenariat avec le salon Plant Based ……
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Publié le 10-07-2023
Source :
Vegan-france.fr
