Nos corps sont de magnifiques machines capables de réaliser une infinité de tâches. Pour la plupart d’entre nous, à cause de la culture et des normes alimentaires dominantes, nous avons mangé une alimentation omnivore (avec des protéines végétales et animales) lors du début de notre vie. Il est évidemment possible d’exclure complètement les aliments d’origine animale tout en étant en très bonne santé.

Cependant, changer notre culture, nos normes alimentaires et notre répertoire de recettes peut prendre du temps. De plus notre corps peut aussi nécessiter un moment d’adaptation pour apprivoiser cette transition. C’est pour ça qu’il est important de s’écouter et de solliciter le support et l’aide nécessaire lors de changement alimentaire.