Eva – Bruxelles

Description

Eva est axé sur la cuisine, elle organise des ateliers, pour le tout public, pour les entreprises, pour les cuisiniers professionnels, pour les écoles et les villes. Eva organise aussi des campagnes comme 'Jeudi Veggie Day'.
Nous croyons que nous pouvons changer le monde avec la fourchette. C'est pourquoi EVA mise sur le côté pratique : la cuisine. Lors de nos activités, vous ne recevrez pas seulement des informations sur les bienfaits des aliments à base de plantes, vous pourrez également goûter, découvrir et cuisiner. Nos recettes sont riches et adaptées à tous les niveaux, tout comme nos ateliers de cuisine. Tout le monde, des enfants de l'école primaire aux adultes, découvre avec nous ce que signifie concrètement cuisiner plus végétal. En remuant et en goûtant vous-même les pots, le seuil pour manger et cuisiner à base de plantes est abaissé. Mais nous travaillons aussi à plus grande échelle. Nous veillons à ce que la cuisson des légumes se fasse également dans les restaurants d'entreprise, les hôpitaux et les écoles grâce à un guidage de trajectoire dans les cuisines institutionnelles. Cela donne à un grand groupe de personnes la possibilité de manger plus d'aliments à base de plantes.
Pour tous ceux qui cuisinent et mangent. EVA informe et sensibilise le grand public, les professionnels de l'hôtellerie, le secteur de la santé, le secteur agricole et alimentaire, la société civile, les médias, l'éducation et d'autres secteurs, à travers divers canaux, produits et services. En s'associant aux évolutions sociales, EVA souhaite toucher plus rapidement une masse critique de personnes et d'organisations qui ajustent activement leurs comportements alimentaires et culinaires. Le message selon lequel nous devrions manger davantage d'aliments à base de plantes est ainsi de plus en plus soutenu. Nous relions la demande croissante de la société pour davantage de produits végétaux à l'offre, les producteurs. Cela accélère l'évolution.

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LaVallée, Rue Adolphe Lavallée 39, 1080 Molenbeek-Saint-Jean, Belgique
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